
Maison Aubrac
Une table d’exception qui revisite les grands classiques français avec des produits d’origine tracée. Dressage à l’assiette, service en gants blancs, accords mets et vins signés par un sommelier dédié.
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Nous sélectionnons pour vous une poignée de traiteurs et de barmen mixologues d’exception. Même exigence que pour nos lieux : chaque partenaire est goûté, visité, négocié — et choisi pour son style autant que pour sa régularité.
De la haute gastronomie française à la cuisine végétale, une table pour chaque intention.

Une table d’exception qui revisite les grands classiques français avec des produits d’origine tracée. Dressage à l’assiette, service en gants blancs, accords mets et vins signés par un sommelier dédié.

Le collectif qui a fait entrer la bistronomie dans l’événementiel : cuisine ouverte, produits de marché, générosité assumée. Idéal pour les cocktails dînatoires et les formats conviviaux.

Une cuisine 100 % végétale, locale et zéro déchet, sans compromis sur le goût. Le choix des marques engagées et des événements éco-responsables.

Des street-food stations aux buffets d’exception, une cuisine métissée qui raconte un voyage. Scénographie culinaire et animations gourmandes en direct.
Des cartes de cocktails créées sur mesure et des bars qui s’installent partout.

Une carte de cocktails créée pour votre événement, à votre image. Barmen champions de France, ingrédients maison et mise en scène spectaculaire.

Un bar itinérant qui s’installe partout, du rooftop à l’hôtel particulier. Distillations maison, glace taillée et cocktails préparés sous vos yeux.